A la carte menu / Julemenu

Julemenu

Anretninger

Bjælkehusets Favoritanretning 152,-
Rødspættefilet med remoulade, hønsesalat med stegt bacon og frikadelle med rødkål og syltede agurker

Det lille Julebord (min. 2 personer) 255,-
Marineret sild, rødspættefilet med remoulade, hønsesalat med
stegt bacon, juleskinke, ribbensteg med rødkål og syltede agurker og ris a la mande med kirsebærsauce
(ovenstående kan ikke ændres)

Det store julebord (min. 2 personer) 355,-
Marineret sild, karrysild, gravad laks med rævesauce, rødspættefilet med remoulade, hønsesalat med stegt bacon, juleskinke,
ribbensteg med rødkål og syltede agurker og ris a la mande med kirsebærsauce.
Pris pr. Person (ovenstående kan ikke ændres)


 

Smørrebrød

3 slags sild 138,-
Serveres med løgringe, syltede rødløg og friskbagt rugbrød
 
Marineret sild 83.-
Modnet norsk sild serveres med løgringe, syltede rødløg
og friskbagt rugbrød 

Karrysild 92,-
Modnet norsk sild i karrydressing serveres med æg, løgringe,
syltede rødløg og friskbagt rugbrød 

Stegt sild 99,-
Lun stegt sild i eddike/sukker lage tilsmagt med laurbærblade og
peber serveres med løgringe, syltede rødløg og friskbagt rugbrød

Rødspættefilet med remoulade 103,-
Paneret og friteret rødspættefilet serveres med remoulade,
citron og friskbagt rugbrød

Rødspættefilet med rejer 123,-
Paneret og friteret rødspættefilet med mayonnaise, luksus rejer,
ørredrogn og citron, serveres på friskbagt rugbrød

Gravad laks 109,-
Dild gravad laks med rævesauce serveres på hjemmebagt lyst brød

Luksus rejer 113,-
Håndpillede rejer med dildmayonnaise, citron og hjemmebagt lyst brød

Æg med rejer 108,-
Æg med håndpillede rejer, mayonnaise, ørredrogn og citron,
serveres på friskbagt rugbrød

Hønsesalat 89,-
Klassisk hønsesalat med stegt bacon,
serveres med hjemmebagt lyst brød
 

Frikadeller 87,-
Lune frikadeller med rødkål og syltede agurker, serveres med friskbagt rugbrød

Ribbensteg 95,-
Lun stegt ribbensteg med rødkål og syltede agurker,
serveres med friskbagt rugbrød

 
 Kartoffelmad 87,-  ( kan laves vegansk)
Kartoffel med mayonnaise, løg, purløg og syltede rødløg, serveret på friskbagt rugbrød



Ost

Gammel havn 99,-
Stærk ost (lagret i 18 måneder) med mørk rom, løg og sky serveres på friskbagt rugbrød med fed

Desserter

Ris á la mande 67,-
Serveres med hjemmelavet kirsebærsauce


Mandelhorn 45,-
Bagt marcipanhorn med mandler og chokolade

2 stk. Håndlavet chokolade 29,- 
Restaurant Bjælkehuset | CVR: 29887896 | Valby Langgade 2, 2500 Valby - Denmark | Tlf.: 36303596